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Gesunde Ernährung
Gesundes vom Nikolaus - was gehört ins Nikolaussackerl
Viele Tipps für ein gesundes Nikolaussackerl. Fülle das Nikolaus Sackerl vorwiegend mit Nüssen und Früchten. Alternativen zu Schokolade und Süßigkeiten …
Kalorienbewusst durch den Weihnachtsmarkt schlendern
Kekse, Glühwein, Maroni und Bratäpfeln kann man in der Vorweihnachtszeit nicht entkommen. Leider enthalten viele dieser kulinarischen Genüsse sehr viel …
Welche Gans und wie viel pro Person soll ich kaufen?
Welche Gans soll man kaufen und mit wie viel Gans pro Person muss man rechnen? ...
Trotz fetter Martinsgans Kalorien einsparen
Wer beim Martinigansl essen auf die Kalorien achten möchte, kann, bei geschickter Wahl von Fleischstücken und Beilagen, ein paar Kalorien sparen ...
Schadstoffe in Fischen - ein Risiko?
Diverse Umweltgifte, die ins Gewässer gelangen, reichern sich in Fischen an. Schwermetalle, wie Blei, Cadmium oder Quecksilber, oder z. B. auch Dioxine ...
Welcher Fisch ist gesund?
Vor allem die Seefische sind ein idealer Lieferant für Jod und Omega-3-Fettsäuren ...
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 2
Erfahren Sie mehr über die 3-S-Regel und das richtige würzen von Fischen ...
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 1
Wenn Sie sich das Entschuppen, Ausnehmen und Filetieren von Fischen nicht zutrauen, greifen Sie am besten zu frischen Fischfilets oder zu Tiefkühlware ...
Pilze richtig putzen und verarbeiten
Wie verarbeitet man Pilze richtig? Darf man sie roh genießen und aufwärmen? ...
Die Leistungskurve von Schulkindern positiv beeinflussen
Durch die regelmäßigere Aufnahme von Nährstoffen bleiben Leistung und Konzentration höher. Die Aufnahme von ausrechender Flüssigkeit darf dabei nicht …