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Tipps & Tricks der Küche
Altes Brot verwerten: was man mit Brotresten kochen kann
Altes Brot verwerten zu Auflauf, Croûtons, Brotchips, Brotsalat, Brotsuppe, Paniermehl, Semmelknödeln, armer Ritter, u.s.w. Was man mit Brotresten kochen …
Den perfekte Mürbteig zubereiten: Tipps und Tricks
Tipp perfekten Mürbteig zubereiten, Mürbteig ausrollen, Mürbteig welches Mehl, Butter, Zucker. Mürbteig einfrieren, Mürbteig blind backen, Mürbteig brandig
Weinsteinbackpulver: was ist das? 7 Infos über Weinsteinbackpulver
Bist du auch schon mal über den Begriff Weinsteinbackpulver gestolpert und hast dich gefragt: was ist Weinsteinbackpulver? Wir verraten dir hier die 7 …
Muffins backen: 10 Tipps und Tricks für perfekte Muffins
Muffins backen: 10 Tipps und Tricks für perfekte Muffins! Was macht Muffins schön saftig, flaumig? Muffins dekorieren, aufbewahren, Muffins aus der Form …
Ei-Alternativen: so gelingt der Ei-Ersatz beim Backen
Ei-Alternativen: so gelingt der Ei-Ersatz beim Backen. Eier im Teig mit Apfelmus, Banane, Kürbis oder Essig ersetzen. 2 bis 4 Eier lassen sich leicht …
Tipps zum Pesto selber machen und zum Pesto kaufen
Pesto: was ist das? Welche Pesto Sorten gibt es? Herstellung von Pesto genovese. Tipps: Pesto kaufen und aufbewahren. Pesto: was isst man dazu? Pesto …
Frische Hefe und Trockenhefe: Unterschied, Umrechnung, Einfrieren
Unterschied zwischen Trockenhefe und Hefewürfel. Umrechnen: wieviel Trockenhefe für frische Hefe? Wieviel Gramm sind 1 TL Trockenhefe? Hefe einfrieren …
Soll man Mehl sieben vor dem Backen? Oder nicht?
Was bedeutet Mehl sieben? Soll man Mehl sieben vor dem Backen oder nicht? Wann kann Mehl sieben nötig sein? Mehl sieben beim Brot backen und beim …
Blumenkohl in allen Farben: einkaufen, lagern und zubereiten
Warum gibt es Blumenkohl in verschiedenen Farben – lila, gelb und grün? Frischen Blumenkohl einkaufen und richtig lagern. Wie soll man Blumenkohl …
Wie viel Saft hat 1 Orange in ml? Wie viel Schale hat 1 Orange?
Wie viel Saft bekommt man aus einer Orange in ml bzw. Esslöffel? Wie viel Schale hat 1 bzw. ½ Orange in Gramm? Was ist beim Kauf von Orangensaft bzw. …