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Tipps & Tricks der Küche
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 1
Wenn Sie sich das Entschuppen, Ausnehmen und Filetieren von Fischen nicht zutrauen, greifen Sie am besten zu frischen Fischfilets oder zu Tiefkühlware ...
Pilze trocknen oder einfrieren
Hier erhalten Sie Tipps und Tricks, wie Sie Pilze am besten trocknen und einfrieren ...
Was passiert mit Lebensmitteln beim Einfrieren?
Beim Tiefkühlen wird die enthaltene Zellflüssigkeit im Lebensmittel gefroren. Bei schnellem Einfrieren bilden sich viele sehr kleine Eiskristalle, das ist …
Lebensmittel wieder einfrieren – geht das?
Erneutes Einfrieren von bereits aufgetauten Lebensmitteln ist möglich, wenn man folgende Punkte beachtet. Kann man auch Angetautes wieder einfrieren?
Lebensmittel einfrieren – wie lange sind sie haltbar?
Die Tabelle zeigt die durchschnittliche Haltbarkeit eingefrorener Lebensmittel bei -18°C bis -20°C ...
Geld sparen beim Einkaufen und Kochen von Lebensmitteln
Günstige, billige Lebensmitteln schließen eine gesunde Ernährung nicht aus! Hier bekommst du 10 Tipps zum Geld sparen beim Einkaufen und Kochen von …
Welche Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren?
Erfahre welche Lebensmittel man Einfrieren kann und welche Lebensmittel sich nicht zum Einfrieren eignen. Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte …
Lebensmittel richtig einfrieren und auftauen
Erfahre was man beim richtig Einfrieren und Auftauen von Lebensmittel beachten muss. Wie soll man Lebensmittel einfrieren? Wie soll man Lebensmittel …
Welches Öl für welchen Zweck?
Erfahre welche Fette und Öle in der kalten Küche und in der warmen Küche verwendet werden sollen: Butter, Butterschmalz, Pflanzenfette und Pflanzenöle.
Gewichtsmaße umrechnen
Wie rechne ich von Gramm in Deka um? Wie viel Gramm sind 1 Ounce?