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Saisonkalender
Welche Maroni kann man essen?
Wodurch unterscheiden sich Maroni, Maronen, Edelkastanien oder Esskastanien. Woher kommen die Maroni bei uns im Supermarkt? ...
Birnensorten verzaubern mit ihrem süßen Geschmack
Heimische Birnensorten, von denen die Williams Birne sicherlich die bekannteste ist, sind von Juli bis Februar erhältlich ...
Rosenkohl, Kohlsprossen, Sprossenkohl
Wie kocht man Rosenkohl? Erfahren Sie mehr über die Zubereitung von Rosenkohl ...
Was sind Pastinaken? Das wiederentdeckte Wintergemüse
Was sind Pastinaken? Wie werden sie zubereitet und welche Inhaltsstoffe enthalten Pastinaken ...
Nüsse: viele Sorten zum gesunden Knabbern
Nüsse sind gesund ein beliebter und gesunder Knabberspaß. Welche Sorten Nüsse es gibt und wie man Nüsse aufbewahren soll erfahren Sie hier ...
Wann sind Maroni schlecht?
Wie erkennt man schlechte Maroni / Maronen und welche köstlichen Gerichte kann man aus Maroni zubereiten? …
Was sind Quitten?
Durch Kochen, Dämpfen oder Backen wird das Fruchtfleisch der Quitten saftiger und weicher und ihr Geschmack milder ...
Was ist Topinambur?
Topinambur ist eine Wurzelknolle mit süßlichen, nussartigen Geschmack. Gebraten, gebacken oder frittiert eignet sich Topinambur als perfekter …
Saisonkalender für Fische
Der Saisonkalender für Fische zeigt an, wann man welche Fischart am besten kaufen sollte. Während der Hauptfanzeit haben Fische eine bessere Qualität.
Die Kürbisernte ist da: Kürbis schälen, zerkleinern und einfrieren
Von wann bis wann ist Kürbiszeit? Wie unterscheiden sich Speisekürbis, Ölkürbis und Zierkürbis? Kürbis schälen, zerkleinern und einfrieren – so einfach …