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Gesunde Ernährung
Joghurt selber machen ohne Maschine
Joghurt selber machen ohne Maschine geht ganz einfach. Hier findest du ein Rezept zum Joghurt selber machen mit vielen hilfreichen Tipps.
Zubereitung, Kochen, Einfrieren von Roter Beete
Gewaschene Rote Rüben am besten als Ganzes einfrieren. Zum Zubereiten einfach wie gewohnt kochen und weiterverarbeiten ...
Was sind Pastinaken? Das wiederentdeckte Wintergemüse
Was sind Pastinaken? Wie werden sie zubereitet und welche Inhaltsstoffe enthalten Pastinaken ...
In Zitrusfrüchten steckt mehr als nur Vitamin C
Liste der wichtigsten Zitrusfrüchte und ihr Gehalt an Vitamin C im Überblick ...
Warum sind Nüsse gesund?
Nüsse sind gesund, haben einen hohen Nährwert und gelten als Gehirnnahrung. Zu viele Nüsse sollte man am Tag nicht essen, da Nüsse viele Kalorien haben ...
Wie gesund sind Eier? Wie ist das Cholesterin im Ei zu bewerten?
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt Eier in Maßen zu sich zu nehmen (nicht mehr als 3 Eier pro Woche). Beachten Sie auch „versteckte“ …
Gesundes vom Nikolaus - was gehört ins Nikolaussackerl
Viele Tipps für ein gesundes Nikolaussackerl. Fülle das Nikolaus Sackerl vorwiegend mit Nüssen und Früchten. Alternativen zu Schokolade und Süßigkeiten …
Schadstoffe in Fischen - ein Risiko?
Diverse Umweltgifte, die ins Gewässer gelangen, reichern sich in Fischen an. Schwermetalle, wie Blei, Cadmium oder Quecksilber, oder z. B. auch Dioxine ...
Welcher Fisch ist gesund?
Vor allem die Seefische sind ein idealer Lieferant für Jod und Omega-3-Fettsäuren ...
Fisch zubereiten - gewusst wie! Teil 2
Erfahren Sie mehr über die 3-S-Regel und das richtige würzen von Fischen ...