| 1 Esslöffel |
= ca. 2 Teelöffel |
| 4 Esslöffel |
= 65 ml |
| 6 Esslöffel |
= 100 ml |
| 8 Esslöffel |
= 1.25 dl = 125 ml |
| 1 gestrichener Teelöffel |
= 3 - 7 g (Anmerkung: bei den meisten Rezeptangaben sind die alten, tiefen Löffelformen und nicht die modernen, flachen Löffel gemeint.) |
| 1 gehäufter Teelöffel |
= 5 - 11 g (Anmerkung: bei den meisten Rezeptangaben sind die alten, tiefen Löffelformen und nicht die modernen, flachen Löffel gemeint.) |
| 1 gestrichener Esslöffel |
= 10 - 15 g (Anmerkung: bei den meisten Rezeptangaben sind die alten, tiefen Löffelformen und nicht die modernen, flachen Löffel gemeint.) |
| 1 gehäufter Esslöffel |
= 20 - 30 g (Anmerkung: bei den meisten Rezeptangaben sind die alten, tiefen Löffelformen und nicht die modernen, flachen Löffel gemeint.) |
| 1 Messerspitze |
Die Menge, die auf eine Messerspitze passt (ca. 2 - 3 Prisen). |
| 1 Prise |
Die Menge, die man zwischen Daumen und Zeigefinger halten kann. |
| 1 Schuss |
Entspricht etwa einem halben Schnapsglas. (Beim Abschmecken die Flasche nur kurz kippen. Der Daumen auf der Öffnung garantiert, dass es bei einem Schuss bleibt.) |
| 1 Spritzer |
2 – 5 Tropfen |
| 1 Suppentasse, -teller |
= 1 Suppenteller, -tasse = 2.5 dl |
| 1 Tasse |
In amerikanischen und englischen Rezepten (cup) = 238 ml. In alten Kochbüchern = 2 dl (also 200 ml). Heutzutage sind meistens ca. 120 ml gemeint. |
