Ein knusprig heraus gebackenes Cordon bleu mit Pommes und Salat als Beilagen, ist ein beliebtes Gericht. Traditionell wird das Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt.
Als Fleisch wird entweder Schweinfleisch oder Hühnerfleisch verwendet. Ein Hühner Cordon bleu liefert um etwa 60 kcal weniger Kalorien als ein Cordon bleu aus Schweinefleisch.
Wie viele Kalorien hat ein Cordon bleu?
- Ein Cordon bleu aus Schweinefleisch mit 185 g Gewicht hat etwa 440 kcal.
- Ein Cordon bleu aus Hühnerfleisch mit 185 g Gewicht hat etwa 380 kcal.
Bestellt man im Gasthaus ein Cordon bleu vom Schwein mit Pommes, Ketchup und Kartoffelsalat, kommt man in etwa auf 1200 kcal.
TIPP: wer ein paar Kalorien einsparen möchte, nimmt ein Hühner Cordon bleu mit Reis und gemischtem Salat und kommt so auf etwa 800 kcal.
