Melonen sind ein beliebtes Obst im Sommer. Sie enthalten viel Wasser und wenige Kalorien. Wie viele Kalorien Honigmelonen und Wassermelonen haben erfährst du hier.
Egal ob Wassermelone oder Honigmelone, wer weiß worauf man achten muss, greift schon beim Kauf zu reifen Melonen.
Wann sind Melonen reif? Wie erkennt man reife Melonen?
- Melonen sind reif, wenn sich die Auflagefläche von weiß zu hellgelb verfärbt hat.
- Melonen reifen zwar nach, entwickeln dabei jedoch nicht dasselbe Aroma wie reif geerntete Früchte. Daher sollte man zu bereits reifen Melonen greifen.
- Reife Wassermelonen klingen beim Klopfen gegen die Schale tief und dumpf. Bei aufgeschnittenen Wassermelonen sollte man auf ein intensiv rotes Fruchtfleisch. Die braunen Kerne können mitgegessen werden.
- Reife Honigmelonen riechen süßlich und arttypisch.
Melonen zubereiten – darauf sollte man achten:
- Melonen sollten, sobald sie aufgeschnitten sind, schnell verbraucht werden.
- Im Kühlschrank nehmen sie schnell das Aroma anderer Lebensmittel auf. Sie sollten daher in gut verschließbaren Behältnissen aufbewahrt werden.
TIPP: eine erfrischende Vorspeise sind Zuckermelonen-Stückchen mit Parmaschinken umwickelt.
