Die Frische Küche präsentiert Ihnen jeden Monat eine
Neuerscheinung, einen Bestseller oder einfach nur
ein gutes Buch rund ums Thema Kochen & Ernährung!
Vergessene Klassiker: Köstliche Rezepte mit alten Gemüsesorten
(Autoren: Kathleen Paccalet, Ives Paccalet)
Noch nie etwas von Mangold, Topinambur oder Schwarzwurzel gehört? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie.
Alte, traditionelle Gemüsesorten werden in einfach nachvollziehbaren Rezepten präsentiert. Außerdem können Sie ihr Wissen über die alten Sorten auffrischen und erhalten wertvolle Tipps rund um Anbau und Lagerung der Gemüsesorten, sowie diverse Bezugsadressen für Saatgut und Sorten.
