Die Frische Küche präsentiert jeden Monat eine Neuerscheinung, einen Bestseller oder einfach nur ein gutes Buch rund ums Thema Kochen & Ernährung!
(Herausgeber: smarticular Verlag)
Viele wären überrascht, wie viele essbare Wildpflanzen es im Stadtgebiet und im städtischen Umfeld wirklich gibt. Dieses Buch macht Lust darauf hinaus zu gehen und deine Stadt aus einem ganz neuen Blickwinkel zu erleben!
36 essbare Stadtpflanzen, wie z.B. Beerenobst, Kräuter oder Nüsse, werden in diesem Buch beschrieben und rund 100 Rezepte machen daraus ein wahres Genusserlebnis. Bäume (wie z.B. Mispel oder Maulbeere), Sträucher (wie z.B. Hagebutte oder Weißdorn) und Wildkräuter (wie z.B. Giersch oder Taubnessel) werden genau beschreiben und können so einfach erkannt werden.
Praktische Tipps die es beim Sammeln von Wildpflanzen und Wildkräutern zu beachten gibt (gesetzliche Grundlagen, Schadstoffbelastung oder Bandwurm) runden das Buch ab.
