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Das Salz-Zucker-Fett-Komplott: Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen
(Autor: Michael Moss)
Industriell hergestellte Lebensmittel enthalten meist zu hohe Mengen Salz, Zucker oder Fett, als zu ihrer Herstellung nötig wäre. Micheal Moss geht der Frage nach, inwieweit große Lebensmittelkonzerne sich dieses Problems bewusst sind. Stehen Gewinnoptimierung im Vordergrund? Wird sich zukünftig etwa ändern? Wie können wir Konsumenten etwas bewirken?
