Neben dem aufregenden Halloween Kostüm und der passenden Halloween Deko dürfen auf der eigenen Halloween Party schaurig gruselige Halloween Gerichte nicht fehlen.
Für das Halloween Buffet eignet sich die gruselige Halloween Pizza hervorragend!
TIPP: Die Geister aus Mozzarella laufen beim Backen etwas auseinander. Wer das nicht möchte, lässt sich formstabileren Hartkäse in etwas dickeren Scheiben herunterschneiden.
Zutaten für 1 Backblech:
Pizzateig:
450 g glattes Mehl
½ TL Salz
1 Pkg. Trockenhefe
¼ TL Zucker
280 – 300 ml lauwarme Milch
1 EL Öl
Tomatensauce:
ca. ½ Dose Pizza-Tomaten (in Stücken)
2 – 3EL Tomatenmark
1 – 2 EL Oregano, getrocknet
Salz, Pfeffer
Belag:
1 Pkg. Mozzarella
5 – 8 Stk. schwarze Oliven ohne Kern
5 dicke Scheiben Salami
¼ roter Paprika
140 g Käse, gerieben
Zubereitung:
- Für den selbst gemachten Pizzateig in einer Rührschüssel 450 g glattes Mehl, ½ TL Salz, 1 Pkg. Trockenhefe und ¼ TL Zucker grob vermischen. 280 – 300 ml lauwarme Milch und 1 EL Öl zugeben und alles mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten (wenn nötig noch etwas Milch zugeben). Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. bis aufs doppelte Volumen aufgehen lassen. (Tipp: Wer den Teig besonders flaumig haben möchte, knetet den Teig nach 40 Min. zusammen und lässt ihn nochmals abgedeckt bis aufs doppelte Volumen aufgehen)
- In der Zwischenzeit für die Tomatensauce ca. ½ Dose Pizza-Tomaten (in Stücken) mit 2 – 3 EL Tomatenmark und 2 – 3 EL Oregano vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, kalt stellen.
- Für den Belag 1 Pkg. Mozzarella in dicke Scheiben und diese in Geister-Formen schneiden und mit kleinen Olivenstückchen-Augen dekorieren. Die kleinen schwarzen Spinnen haben je eine halbe Oliven als Körper. Für die Beine wird eine halbe Olive der Länge nach gedrittelt und diese Stücke nochmal halbiert. Der Körper der großen Käfer besteht aus dicken Salamischeiben. Für die Beine ¼ roten Paprika in Streifen schneiden.
- Backrohr auf 175 °C Heißluft aufheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten und auf Backblechgröße ausrollen. Auf das vorbereitete Blech legen und mit Tomatensauce bestreichen. Die Mozzarella-Geister kommen direkt auf die Tomatensauce. Unter die Spinnen und Käfer werden vorher 140 g geriebener Käse verteilt.
- Die fertig dekorierte gruselige Halloween Pizza wird im heißen Rohr ca. 20 Min. knusprig gebacken.
